2张图片“土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，原产于南美洲高山地区，十八世纪起源于我国，各地皆有栽培，全年都有供应。土豆呈圆形椭圆形，有芽眼，皮收益、朱、红或紫色几种颜色，肉质有白色或黄色两种。土豆的淀粉含量较多，营养非常丰富，口感悦耳或粉质，适合于油炸、调味、火烧、炸伤等，且易为人体消化吸收，因此在欧美等国被指出是“第二面包”，联合国粮农组织月将2008年订为“马铃薯年”，还称之为其为地球“未来的粮食”。
” 食材明细主料小土豆适度辅料葱花适度配料椒盐适度微辣口味煮工艺十分钟耗时非常简单可玩性椒盐小土豆的作法步骤1小土豆连皮洗涤进蒸锅。2大火蒸至小土豆用筷子试一下穿过去就煮了。3用刀背略为压扁一下。
如果不带上皮，力的话有可能就不会骑侍郎的。4平底锅内放油，放进压平的小土豆，小火煮。
5煮完了一面再行刷另一面煮。6煮至两面微焦黄再行均匀分布洒入椒盐。7最后重新加入葱花油炸一下才可。
小窍门1.和中养胃、健脾利尿：土豆所含的少量龙葵素，可减轻胃痉挛，对胃痛有一定的化疗起到。2.宽肠通便：土豆所含大量膳食纤维，能宽肠通便，协助机体新陈代谢，对避免咳嗽，防治肠道疾病的再次发生有益处。3.降糖降脂、美容养颜：土豆中的黏液蛋白，对防治心血管和系统的脂肪沉积，防治动脉粥样硬化的再次发生有益。
4.土豆是一种碱性蔬菜，不利于体内酸碱平衡，有一定的美容、抗衰老起到。5.利水消肿：土豆含有的钾能代替体内的钠，同时能将钠排泄体外，对高血压和肾炎水肿患者不利。6.一般人均可食用。
7.孕妇慎食以免减少胎儿风险。8.想要节食的人特别是在应当不吃。
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