1张图片食材明细主料糯米粉300g小麦淀粉80g艾草叶200g花生米适度黑芝麻适度辅料盐适量糖适度油适量水适度甜味口味煮工艺数小时耗时非常简单可玩性艾糍的作法步骤1把艾草叶放进锅中加适度盐熬15分钟,祛除苦味,再行把煮好的艾草汤头。2把糯米粉、小麦淀粉和适度的油、糖混合,然后放进捏好的艾草,特适量水,揉成平滑的面团待用。
3把锅烧开,放入花生米翻炒直到看见花生衣开裂。把花生米盛起,捆绑花生衣,然后用把花生米碎裂。4把花生米、黑芝麻、白糖混合在一起做到馅。
5剪刀一块烫好的面团,重新加入刚混合好的馅,包在好揉成圆球。6在盘底刷一层油,然后敲上作好的艾糍,上锅蒸15分钟。
715分钟之后弥漫着艾草香味的艾糍就作好了。
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