大家好我是阿兰，一位资深的美食爱好者，自从踏入美食这个行业开始，我们就肩负着烹饪美食的责任，这无关经验与立场，更何况爱美食之心，人皆有之，中华美食在中华民族流传了5000年之久，沉淀出了无比的光辉，这是令我们每位中国人都值得骄傲和自豪的，这一点毋容置疑,美食的范围是无边无际的，美食在别人眼里可能是山珍海味，生猛海鲜，可是在我的眼里，美食也可能会是路边摊的臭豆腐，所以，不喜欢的，就扔掉，讨厌的人，就拉黑，不开心的时候，就睡一觉，看腻了的照片，就删掉，遇见喜欢的人，就表白，饿了，就去吃最喜欢吃的美食，人生那么短暂哪有时间让你去犹豫，那么接下来就让阿兰给大家分享几道美味佳肴吧茄汁排骨做法1、锅中烧水，排骨冷水下锅，加入姜片，葱结，料酒。2、煮开后，撇去血沫，加入足量水，大火烧开，转小火焖煮30分钟左右，捞出控水。
3、大碗里倒入两勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，倒入排骨抓匀，腌制20分钟左右。4、起锅烧油，油不需要太多。
油温七成热，腌制好的排骨煎至两面金黄。5、煎好的排骨，捞出控油。
锅中倒入刚才腌制的酱汁，小半碗水，两大勺番茄酱，搅拌均匀。6、倒入排骨，大火煮开收汁，撒上白芝麻，葱花，装盘。马蹄炒肉片食材：马蹄、猪里脊肉、豌豆(熟)、小米椒、盐、料酒、生抽、淀粉做法：1、里脊肉切薄片，加淀粉、生抽和料酒腌十分钟，马蹄去皮，洗净切片。2、熟豌豆粒备好，小米椒切小圈。
3、起锅热油，加入肉片炒至变色，加入马蹄、豌豆粒翻炒至断生。4、加入小米椒和盐，翻炒均匀即可。黑豆南瓜粥食材：黑豆50克，糯米30克，大米40克，小米30克，南瓜一小块，花生1小把做法：1、黑豆提前泡1小时以上。
2、南瓜一块儿去皮，切成小方块儿。3、糯米，大米，小米，花生米一起投洗干净。4、泡好的黑豆装入电饭煲，洗好的米和南瓜放进去。5、加入足量水，开启煮粥功能即可。
五彩豆腐食材：豆腐、玉米、干香菇、胡萝卜、油、盐、黄瓜、香菇、姜、辣椒、生抽做法：1、干香菇用冷水泡发，胡萝卜去皮切丁，韧豆腐切成小块。2、炒锅烧热放油，先加入胡萝卜和香菇略炒，再加入玉米和豌豆翻炒均匀。3、注入开水，放入豆腐块，水量以没过豆腐为宜，加入适量生抽、盐调味，盖上锅盖，炖煮10分钟。
4、最后用水淀粉勾芡，淋几滴香油即可出锅。
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