今天跟大家分享几道超方便健康的快手家常菜，做法简单，食材也常见，基本上几分钟就能做好，厨房小白做起来也无压力，特别适合上班族的首要选择哟，喜欢的朋友快来看看吧。【青椒炒肉片】食材以及调味料的准备：里脊肉，青线椒，小米椒，生姜，大蒜，料酒，蚝油，盐。烹饪做法：1、我用的带皮里脊肉，一整块肉放入冷水锅中，加姜片、料酒煮一下，捞出放冷水中，沥干后切薄片。
2、青线椒滚到切斜段，锅中热油加入青椒翻炒，炒至断生近软的状态盛出。3、锅中留底油加入姜蒜片爆香，加入肉片翻炒，加生抽蚝油调味上色，翻炒几下加入炒软的青椒，再加入几粒小米椒，尝下咸淡加盐，翻炒几下出锅。【醋溜西葫芦】食材以及调味料的准备：西葫芦，大蒜，生抽，陈醋，盐。
烹饪做法：1、锅中热油爆香蒜末，加入西葫芦翻炒，加生抽调味，翻炒几下加少许陈醋。2、出锅前尝下咸淡加盐翻炒几下出锅。【蚝油鸡丁】食材以及调味料的准备：鸡胸肉，生姜，大蒜，青红辣椒，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油。
烹饪做法：1、鸡胸肉切丁用料酒、姜末、胡椒粉、少许生抽腌20分钟。2、锅中热油爆香姜蒜末，加入鸡丁翻炒，加一大勺蚝油调味，再加一点点生抽和一点酱油翻炒，加入青红椒段翻炒几下出锅。（炒的过程可以尝一下味道掂量着别炒过了，炒到嫩嫩的口感关火即可。）#翻炒#生抽#西葫芦收藏烹饪做法：1、锅中热油爆香蒜末，加入西葫芦翻炒，加生抽调味，翻炒几下加少许陈醋。
2、出锅前尝下咸淡加盐翻炒几下出锅。【蚝油鸡丁】食材以及调味料的准备：鸡胸肉，生姜，大蒜，青红辣椒，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油。烹饪做法：1、鸡胸肉切丁用料酒、姜末、胡椒粉、少许生抽腌20分钟。
2、锅中热油爆香姜蒜末，加入鸡丁翻炒，加一大勺蚝油调味，再加一点点生抽和一点酱油翻炒，加入青红椒段翻炒几下出锅。（炒的过程可以尝一下味道掂量着别炒过了，炒到嫩嫩的口感关火即可。）。
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